福神漬のナタマメ。ナタマメは福神漬にしか使われない変わった収穫野菜。豆は有毒だが漢方で使われているそうです。 ナタマメ（鉈豆、sword bean, sw...

福神漬のナタマメ。ナタマメは福神漬にしか使われない変わった収穫野菜。豆は有毒だが漢方で使われているそうです。

ナタマメ（鉈豆、sword bean, sword jackbean） Canavalia gladiata (Jacq.) DC.

植物界(Plantae) 被子植物門(Magnoliophyta) 双子葉植物綱(Magnoliopsida) マメ目(Fabales) マメ科(Fabaceae) ナタマメ属(Canavalia)